Landhaus Tanner

Wer wir sind und was wir tun

Wir sind ein nachhaltiger, innovativer sowie familienfreundlicher und privat geführter Betrieb. Seit 1995 existiert unser Landhaus Tanner. Stillstand gibt es bei uns nicht. Wir arbeiten stetig an unserem Produkt, an Prozessen, der Mitarbeiterführung sowie an unserem nachhaltigen Konzept. Hierfür wurden wir auch im April 2023 mit dem grünem Stern des Michelin Guide belohnt. Bei uns im Haus sind Mitarbeitende keine Nummern sondern Persönlichkeiten. Wir begegnen unseren Kolleginnen und Kollegen, Gästen und Vorgesetzten auf Augenhöhe.

Mit diesem Ziel stehen wir morgens auf

Und jeden Morgen geht die Sonne auf… das heißt für uns, jeden Morgen fangen wir wieder von vorne an. Jeden Morgen ein neues Glück, eine neue Motivation, ein neuer Impuls. Jeder Tag ist total unterschiedlich, aber wir begeistern mit unserer inneren Motivation jeden Tag auf’s Neue unsere Gäste.

Wenn uns eins stolz macht, dann ist es …

Wenn Gäste wiederkommen, wenn Gäste zu Stammgästen werden – dann haben wir alles richtig gemacht. Das ist die eine Seite. Als Arbeitgeber sind wir aber auch stolz, wenn wir unsere Mitarbeitenden jahrelang an unser Haus binden können und sie aus Überzeugung ein Teil der Familie sind.

Diese Berufe bilden unser Team

Wir haben in unserem Betrieb Köchinnen und Köche, Hotelfachfrauen und -männer sowie Restaurantfachfrauen und -männer beschäftigt. Unser fleißiges Housekeeping- sowie Stewarding-Team setzt sich aus vielen Allroundern zusammen, die Spaß daran haben, unser Hotel und Restaurant in Ordnung und sauber zu halten.

Unser Drumherum

Wir freuen uns, wenn Mitarbeitende ihre Ideen einbringen, Verbesserungsvorschläge haben und Verantwortung im Team übernehmen möchten. Wir geben allen den Freiraum dazu. Sehr wichtig ist uns dabei auch die Kommunikation im Team, klare Regelungen und Transparenz. Einmal im Jahr veranstalten wir darüber hinaus ein Teamevent und schicken unsere Mitarbeitenden sehr gerne auf ein Seminar zu fachspezifischen Themen, um immer „up-to-date“ zu sein.

Werte und Traditionen, die wir lieben und leben

Für uns ist Nachhaltigkeit im Sozialen, Ökologischen und Ökonomischen ein sehr wichtiger Aspekt. Hierbei sind Ehrlichkeit und Transparenz den Gästen sowie den Mitarbeitenden gegenüber essenziell. Für uns zählen Menschlichkeit und Herzlichkeit. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und versuchen gemeinsam, ein modernes, neu interpretiertes Landleben zu führen.

Unser Beitrag für Ort und Region

Wir versuchen überwiegend Mitarbeitende aus der Region zu beschäftigen. Dies gelingt uns auch erfolgreich seit Jahren. Wir engagieren uns für soziale Projekte und unterstützen den Waginger Lionsclub. Im Chiemgau sind wir aber vor allem ein Vorzeigebetrieb für das Thema Nachhaltigkeit. Sehr früh haben wir angefangen, zwei E-Ladestationen zu errichten, unsere Energieversorgung umzustellen, Strom selbst über eine Photovoltaikanlage herzustellen, aber auch den Wareneinkauf auf überwiegend regionale Lebensmittel in Bio-Qualität umzustellen. Wir bauen in unseren Hochbeeten selbst alles an Kräutern an und haben einen eigenen Obstanger. Wir bedienen ein Netzwerk aus regionalen Lieferanten, welches wir uns über Jahre hinweg aufgebaut haben.